أحدث فكرة التعبئة الجديدة والمفهوم

في الصناعات الغذائية أو المشروبات ، لا تقل أهمية عن المنتجات. لا يمكن أن تجذب الحزمة المستهلكين فقط ، ولكن أيضًا حماية المنتجات أثناء النقل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يطيل عمر المنتجات الزراعية الطازجة وتجنب النفايات.

نظرًا لأن الناس يوليون المزيد والمزيد من الاهتمام للمنتجات والتقنيات المستدامة والصحية ، تغيرت صناعة التغليف كثيرًا في العام الماضي.

كيف ستتطور صناعات تعبئة الأغذية والمشروبات في المستقبل؟ تقدم Foodbev تنبؤًا لاتجاه هذه الصناعات لعام 2020.

مستدامة: قابلة لإعادة التدوير ، قابلة للتحلل والأكل

قد تكون الحزمة المستدامة واحدة من أهم الجداول التي تتدفق على صناعات الأغذية والمشروبات الكاملة. ليس هناك شك في أن المستهلكين يركزون أكثر فأكثر على حماية البيئة بحيث يتوسع الدفق في هذا العام.

في عام 2019 ، يتم تخصيص الكثير من منتجي المواد الغذائية ذات النطاق الكبير أو الصغير لتوفير مواد قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100 ٪ لحزمهم. على سبيل المثال ، وعد فونتيرا في نيوزيلندا ، سادس أكبر منتج للألبان في العالم ، بأنهم كانون قد حصلوا على جميع منتجاتها التي تم تجهيزها بمواد قابلة لإعادة التدوير بالكامل بحلول عام 2025 لإعادة الاستخدام أو السماد. و Bel UK ، وهي علامة تجارية للأغذية في المملكة المتحدة ، أصدرت شرائح جبنة Leerdammer الأصلية والخفيفة المعبأة في مواد قابلة لإعادة التدوير بالكامل ، في عام 2019.

الحزمة القابلة لإعادة التدوير هي واحدة من طريقة حماية البيئة وتقليل الشك للمستهلكين. لذلك ، تقوم عدد من الشركات بتطوير حزم أخرى صديقة للبيئة. بعض الحزم الجديدة مصنوعة من مواد قابلة للتحلل أو سماد. على سبيل المثال ، تصنع حزم لشوكولاتة Qualvis Vegan British من مواد قابلة للسماد بالكامل. إلى جانب ذلك ، يوفر تعاون Finland Fazer و Sulapac Fazer مع صناديق الحزم القابلة للسماد دون بلاستيك صغير للبورنيس المصنوعة يدويًا.

ومع ذلك ، كيف يمكن ترقية حزم الهزال؟ تنبأ Foodbev أنه بحلول عام 2020 ، ستزداد الحزم الصالحة للأكل بشكل كبير. في الآونة الأخيرة ، تم استخدام بعض الورق الصالح للأكل في حزمة الطعام. عادة ما تكون هذه المواد مصنوعة من ورق الأرز أو الأعشاب البحرية أو البطاطا. أيضا ، تحاول المؤسسات تطوير مواد صالحة للأكل.

منذ وقت ليس ببعيد ، تعاونت شركة Air New Zealand مع Twiice ، ومؤسسة نيوزيلندا المحلية ، واخترع أكواب القهوة الصالحة للأكل. تم تصنيع تلك الأكواب من الذرة والورق ويمكن أن تقلل من استخدام الكأس المتاح.

المزيد والمزيد من المؤسسات تنوي تطوير مواد قابلة للتسميد وأصحاب الصالحة للأكل بحيث تظهر حزم أكثر استدامة ومواد أقل قابلية للتخلص منها في عام 2020. وستكون الحزمة المستدامة المستدامة واحدة من أهم الاتجاهات في صناعات الأغذية والمشروبات في عام 2020 .

التقنيات المتقدمة: تفاعل VR ، تتبع عبر الإنترنت وعمر الصلاحية

ليس من المشكوك فيه أن التقنيات المتقدمة قد غيرت صناعات الطعام والمشروبات كثيرًا في السنوات القليلة الماضية. تمامًا كما قال ألكساندر كارفالهو من Tetra Pak ، توفر Package إمكانات كبيرة للشخصية والمستهلكين والمفاجأة لهم.

في هذا العام ، يمكن للمستهلكين المشاركة في التفاعلات من خلال الحزمة ، خاصةً عند تطوير AR. وفقًا لبحث عن Kezzler ، زادت حزم AR التفاعلية بنسبة 120 ٪ وتحظى بشعبية بين مستهلكي الجيل الجديد. هذا لأنه يمكنهم جذب المستهلكين من خلال الألعاب والتفاعلات.

في أوائل عام 2019 ، عملت شركة Bombay Sapphire ، وهي علامة تجارية للجن مع Zapper لإظهار كيف يمكن لتكنولوجيا AR ترقية الحزم وزيادة التفاعل بين المنتجين والمستهلكين. يمكن للمستهلكين مسح الزجاجة من خلال كاميرا هواتفهم ثم إدخال موقع Enterprise ، حيث يقرأ المستهلكون حليب الكوكتيل ومشاهدة مقاطع الفيديو ذات الصلة.

باستثناء التقنيات الجديدة لزيادة التفاعلات ، يمكن أن تكون التقنيات المتقدمة مفيدة مع شفافية سلسلة التوريد الغذائي. على سبيل المثال ، في أبريل 2019 ، تعاونت Nestle مع Carrefour لتمكين المستهلكين من استخدام تقنيات blockchain لتتبع الأصل وإنتاج البطاطا المهروسة.

تمكن مثل هذه التكنولوجيا المستهلكين من مسح رمز الاستجابة السريعة على حزمة المنتج مع هواتفهم وإدخال منصة آمنة ، حيث يمكنهم تعلم معلومات حول سلسلة إمداد المنتج. تتضمن المعلومات مكونات المنتج وتاريخ التصنيع والمكان وفحص الجودة وتخزين مكان وتاريخه قبل أن يكون على الرف.

لا نعرف ما الذي ستظهره الابتكارات الأخرى هذا العام ، لكننا على يقين من إحراز تقدم مثير. على سبيل المثال ، stixfresh ، وهي مؤسسة المالايان ، ادعى أن عصيها يمكن أن تطيل مدة الصلاحية من الفواكه إلى 14 يومًا. لقد كان موضوعًا مثيرًا للاهتمام أن كيفية تطور تقنيات التغليف لحل مشاكل هزال الأغذية وتلوث البيئة.

الشفافية: شفافية واضحة وشفافية المواد

وفقًا لأبحاث Bizongo ، فإن 38 ٪ من المستهلكين هم أكثر استعدادًا لشراء منتجات جديدة توفر لهم معلومات واضحة للمنتج. نظرًا لأن المستهلكين أكثر فأكثر يأخذون معلومات المنتج في الاعتبار ، يجب على العلامات التجارية أن تدفع نية كاملة لمنتجاتهم ومكوناتها.

في أوائل عام 2019 ، أشارت شركة Tipa ، وهي شركة تعبئة سماد ، إلى أن ما يقرب من نصف المستهلكين البريطانيين (48 ٪) يتطلعون إلى منتجات التعبئة غير البلاستيكية. أيضا ، اعتقد 49 ٪ من المستهلكين أنه ينبغي تقديم العلامات إلى مارك حزمة السماد.

ليس فقط معلومات الحزمة ، ولكن أيضًا المواد الشفافة الحرفية ، تُظهر هذه الشفافية. في الآونة الأخيرة ، يتم إنتاج المزيد من الحزم الشفافية بواسطة مواد شبه شفافة بحيث يمكن للمستهلكين معرفة كيف تبدو المنتجات.

أصدرت Bonduelle ، وهي شركة معالجة الخضروات ، وجبة جديدة من Harvest Bowl. يمكن للمستهلكين الاستمتاع الغداء الساخن حتى أثناء السفر. أشار Bonduelle إلى أن الأهمية مرتبطة بشفافية المنتج ، ولا يوجد حافظة أو نكهة من صنع الإنسان.

نضارة المنتج واستقلال المواد هي أهداف أخرى للحزمة. يمكن للحزم الشفافة أن تظهر البضائع بوضوح ، والتي تتوافق مع هدف الملصقات الواضحة.

تعزز احتياجات المستهلكين على الملصقات الواضحة شفافية صناعة تعبئة المواد الغذائية. وسيستمر هذا الاتجاه في عام 2020.

حتى الآن ، فإن مادة حماية البيئة المستخدمة على جهازنا هي مادة الحيوانات الأليفة ، الجهاز الذي يمكن تطبيقه على النحو التالي:

آلة تعبئة وختم أمبول بلاستيكي

آلة التعبئة نفطة